Queque Tres leches (뜨레스 레체스 컵케이크)

1. 어원
뜨레스: three, 숫자 3
leche: milk, 우유

2. 방법

말 그대로 세 가지 우유를 케이크에 부어 만든다.
milk 생우유
evaporate milk 연유
condensed milk 무가당 연유
1:1:1 의 비율로 로 섞어 완성된 케이크에 부어주어 스며들게 한다.

스며들면 잘게 숟가락으로 쪼갠다.

컵에 담아준다.

요렇게 냉장보관

서빙 전에 휩크림과 토핑

코로나 바이러스(covid 19)에 결혼식을 준비하는 지인을 도와서 만들어 보았다. 코로나 바이러스로 30명의 손님이 온다고 한다. 후식으로 나눠 줄 예정이다.

***주의사항: 반드시 냉장 보관 할것

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